金秋送爽，美食飘香。备受瞩目的“川杭哈三省四校美食嘉年华”活动在我校中心广场隆重开幕。此次活动汇聚了来自四川、浙江、黑龙江三省的兄弟院校代表，以美食为纽带，旨在促进校际文化交流，展示多元地域饮食文化魅力，为全校师生带来了一场别开生面的味觉与文化盛宴。
开幕式现场，彩旗飘扬，人声鼎沸。我校领导、相关职能部门负责人及三所兄弟院校的师生代表出席了开幕式并致辞。他们共同强调，美食是地域文化最生动、最亲切的载体之一。川菜的麻辣鲜香，杭帮菜的清雅精致，以及哈尔滨美食的豪爽醇厚，不仅代表了不同的味觉体系，更蕴含着深厚的历史积淀与人文风情。此次嘉年华不仅是一场美食的聚会，更是一次文化的深度对话与青春的友好联谊。
在精心布置的各个展区内，景象热闹非凡。来自四川院校的展台前，红油翻滚，椒香四溢，经典的夫妻肺片、麻婆豆腐、担担面吸引了大批师生排队品尝，麻辣劲爽的滋味瞬间点燃味蕾。杭州院校的展台则显得清新雅致，龙井虾仁、东坡肉、定胜糕等佳肴色香味形俱佳，体现了江南“食不厌精，脍不厌细”的饮食哲学。哈尔滨院校的展台则充满了北国风情，锅包肉外酥里嫩、酸甜可口，红肠、列巴等地道风味让师生们感受到了东北饮食的粗犷与热情。各校还带来了极具地方特色的风味小吃和饮品，让师生们足不出校便能领略千里之外的美味。
除了美食品鉴，本次活动还设置了丰富多彩的互动环节。美食制作体验区让同学们在专业师傅的指导下，亲手尝试制作钟水饺、包元宵等简易美食，感受“一粥一饭”来之不易。饮食文化讲座则深入浅出地讲解了三大菜系的历史渊源、烹饪技艺与养生之道。现场还有趣味知识问答、地方特色表演等，欢声笑语不断，进一步拉近了各校学子之间的距离。
我校餐饮服务中心为本次活动的顺利举办提供了全力保障，从场地布置、水电安全、卫生监管到人流疏导，各个环节井然有序。中心负责人表示，举办此类活动是提升校园餐饮文化内涵、服务育人功能的重要实践。通过引进和展示各地美食，不仅能丰富师生的餐桌选择，更能拓宽文化视野，增进对不同地域文化的理解与尊重，营造包容、开放、和谐的校园文化氛围。
据悉，本次美食嘉年华将持续三天。这场跨越地理界限的“美味”相聚，已不仅是一场餐饮服务活动，更成为了一张生动的文化名片，在香气四溢中促进了校际情谊，在杯盏交错间加深了文化认同，为秋日的校园增添了无限活力与温暖。
